El Comercio, 8 de setiembre del 2026
Angel Navarro
A los 95 años falleció el exministro, tres veces senador y uno de los fundadores del partido de Acción Popular. Su hijo lo despidió con un emotivo mensaje.
Nació como un regalo de Navidad para sus padres. Fue el 25 de diciembre de 1930 que doña Hortencia dio a luz a Gastón Acurio Velarde en el Cusco. El niño cursó la primaria en el colegio San Francisco de Asís y la secundaria en el Colegio Nacional de Ciencias, dos de las aulas más tradicionales de la Ciudad Imperial. En 1953 egresó como ingeniero civil de la Universidad Nacional de Ingeniería con una tesis que ya anticipaba su vocación pública: “Soluciones a la comunidad de Cherequec”.
El trabajo lo llevó a Trujillo, la ciudad donde conoció a Jesusa Jaramillo Rázuri, con quien se casó y formó una familia de cinco hijos: María Cecilia, María Lucía, María Eugenia, María Beatriz y, el menor, Gastón, el único varón y el que terminaría llevando el apellido Acurio a las mesas del mundo. Pero antes de ser padre de familia numerosa, Acurio Velarde fue secretario general de los estudiantes a fines de los años cincuenta y conoció al arquitecto Fernando Belaunde Terry. De esas conversaciones y protestas estudiantiles nacería, poco después, el partido Acción Popular, del cual Acurio Velarde fue uno de los fundadores.
—El otro Gastón—
Meses antes de despedirlo, en el último Día del Padre, Gastón Acurio ya había empezado a decir en público lo que antes solo pensaba en privado. Escribió que su papá pertenecía a una generación poco dada a las confesiones, que prefería demostrar el cariño en la rutina antes que en las palabras: en el trabajo constante, en el cuidado silencioso, en las cosas construidas con las manos.
Su padre, contaba el chef, les mostró el país a él y a sus hermanas desde pequeños. Les enseñó sus caminos, su gente, también sus carencias. Esa mirada sin jerarquías fue la misma que después el chef llevaría a sus cocinas, donde igualó en prestigio al cebiche de esquina y a la alta gastronomía.
Don Gastón Acurio Velarde – tres veces senador de la República, ministro de Fomento y Obras Públicas entre 1965 y 1967– falleció ayer a los 95 años. En un mensaje publicado en redes sociales, el chef escribió unas emotivas palabras de recuerdo y despedida: “Para muchos, un gran señor. Para mí, simplemente, mi papá”.
